Eremorange (148)

Arbre vigoureux, productif adulte et épineux. Très résistant au froid (-15°). Cet agrume est un hybride naturel entre une orange et une lime du désert d’où sa proximité génétique avec les citrons caviar. Son feuillage est particulier pour un agrume, présentant des feuilles lancéolées fines.

Le fruit ressemble à une petite mandarine orange (20/30g). Le zeste très aromatique rappelle lui aussi la mandarine douce. Les vésicules rondes rappellent celles des citrons caviar mais plus douces et oranges.

On utile ce fruit en cru mais surtout en confiture pour un résultat excellent rappelant les bonbons anglais à l’orange. Une des meilleures confitures pour nous!