{"id":303,"date":"2023-03-05T10:19:08","date_gmt":"2023-03-05T10:19:08","guid":{"rendered":"https:\/\/clos-saint-genest.fr\/?page_id=303"},"modified":"2026-02-28T15:45:43","modified_gmt":"2026-02-28T15:45:43","slug":"tomates","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/clos-saint-genest.fr\/?page_id=303","title":{"rendered":"Tomates"},"content":{"rendered":"
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Elisabeth<\/div>

Elizabeth<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Solanum lycopersicum (Tomate)Espiets Villeneuve-L\u00e9cussan 31-2<\/div>
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Solanum lycopersicum (Tomate)Espiets Villeneuve-L\u00e9cussan 31<\/div>
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Solanum lycopersicum (Tomate)-2<\/div>
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Solanum lycopersicum (Tomate)<\/div>
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Nikola<\/div>

Nikola<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Elisabeth-2<\/div>
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T1<\/strong> Reines des h\u00e2tives<\/strong>
tr\u00e8s pr\u00e9coce (42 \u00e0 55 jours)
vari\u00e9t\u00e9 ancienne tr\u00e8s pr\u00e9coce (42 \u00e0 55 jours). 
Elle donne de petits fruits rouges aplatis de 60-110 g, de 5-8 cm de diam\u00e8tre. 
Collet jaun\u00e2tre avec c\u00f4telage discret.
Chair dense, douce, de bonne qualit\u00e9. 
Pr\u00e9sent\u00e9e \u00e0 l’Exposition Universelle de 1900 comme la plus productive et la plus h\u00e2tive de toutes les tomates. 
Graine : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T2h\u00e2tive<\/sup> Sulpice\/ Stupick\u00e9<\/strong>
Tr\u00e8s pr\u00e9coce 100 \/ 120 cm
vari\u00e9t\u00e9 ancienne adapt\u00e9e aux climats frais. Elle poss\u00e8de un feuillage de pomme de terre tr\u00e8s r\u00e9sistant et offre une abondance de grappes de 6 \u00e0 8 fruits, rouge vif, tr\u00e8s juteux et de bonne saveur.
Graines : 2021 2024<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T3 Descendante de Tsilly F1 ?<\/strong>
Petite rouge allong\u00e9e
Graines : 2021<\/p>\n<\/div>

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T4 : Tomate cerise<\/em> \u00ab Cerise verte \u00bb<\/em> (perdue)<\/p>\n\n\n\n

T5 Tomate cerise<\/em> \u00ab Ronde jaune cerise \u00bb<\/em> (perdue)<\/p>\n\n\n\n

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T6 Beef-steak<\/strong>
200 \u00e0 700 g
vari\u00e9t\u00e9 tardive formant de tr\u00e8s gros fruits de 200 \u00e0 700 g \u00e0 la chair ferme et contenant peu de graines. La tomate beefsteak est fondante et tr\u00e8s parfum\u00e9e, id\u00e9ale pour \u00eatre farcie ou utilis\u00e9e en quiche ou coulis. Vari\u00e9t\u00e9 de type c\u0153ur de b\u0153uf.
Graines : 2023<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

T7 Tomate cerise<\/em> \u00ab Cerise poire jaune \u00bb<\/em> (perdue)
T8 Tomate cerise<\/em> \u00ab Petite poire verte \u00bb<\/em> (perdue)<\/p>\n\n\n\n

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T9 Lillagro<\/strong>
Tomate Rose framboise \u00e0 collet vert
Demi-pr\u00e9coce 200\/250 g
Saveur douce
Graines : 2021
<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T10*** Tomate jaune orang\u00e9 O\u2019Sena ?????<\/strong><\/p>\n<\/div>

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T11—<\/sup> Angel<\/strong>
Tardive
Vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 peau \u00e9paisse, utilis\u00e9e en Espagne pour le pan con tomata. Peut se conserver jusqu\u2019\u00e0 No\u00ebl (Can le Haut)
Graines : 2023<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

T12 Tomate cerise<\/em> \u00ab perle jaune LR \u00bb<\/em> Cerise r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e dans le jardin de Vati<\/em> (perdue)<\/p>\n\n\n\n

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T13r\u00e9guli\u00e9re<\/sup> Elizabeth \/ Elisabeth <\/strong>
Mi-saison : 65 \u00e0 85 jours Plus de 200 cm 45 et 100 g
Fruit rond \u00e0 ovale de 50 \u00e0 70 grammes. Vari\u00e9t\u00e9 bien adapt\u00e9e pour la culture sous serre. Bonne qualit\u00e9 gustative. Le plant vigoureux et productif, mesure plus de 3m. Possiblement originaire de Hongrie. Cette vari\u00e9t\u00e9 h\u00e9ritage de famille a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9serv\u00e9e par Mike Stefancsik (Lethbridge, Alberta, Canada, originaire de Hongrie) qui en re\u00e7u les semences d’un membre de sa famille vers la fin des ann\u00e9es 70. A nomm\u00e9 cette vari\u00e9t\u00e9 en hommage \u00e0 son \u00e9pouse, Elisabeth.
Graines : 2021 2024<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T14<\/strong> Brandywine Abricot<\/strong>
Tomate Vert \/ jaune
Mi-saison : 65 \u00e0 85 jours 120 \u00e0 200 cm
Moyenne: entre 100 et 300 g
Fruit rond, l\u00e9g\u00e8rement plat aux \u00e9paules c\u00f4tel\u00e9es. L’insertion du p\u00e9doncule est creuse. Tomate de type Beefsteak. Tr\u00e8s bonne saveur.
Graines : 2021 2023<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T15 Tomate cerise<\/strong>
R\u00e9cup\u00e9r\u00e9 \u00e0 Angoulins
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T16***<\/strong> Everett’s Rusty Oxheart<\/strong>
Tomate jaune orang\u00e9e
+ de 85 jours 120\/200 cm
>300g
Vari\u00e9t\u00e9 rare dont l’origine exacte n’est pas connue. Offerte au Seed Savers Yearbook en 2007. Fruit cordiforme de 150 \u00e0 400 grammes, rouge fonc\u00e9 aux \u00e9paules bronze. Chair verte marbr\u00e9e de rose et de jaune \u00e0 la saveur fruit\u00e9e, rappelant celle d’Ananas noir. Vari\u00e9t\u00e9 adapt\u00e9e aux r\u00e9gions \u00e0 saison chaude et s\u00e8che.
Graines : 2021 2023<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T17 Serendipity striped<\/strong>
Tomate bicolore orange
Mi-saison : 65 \u00e0 85 jours 120 \u00e0 200 cm Grosse: sup. \u00e0 300 g
Fruit bicolore orange et jaune plat et c\u00f4tel\u00e9 en partie haute pouvant atteindre le kg. D\u00e9pression \u00e0 l\u2019attache p\u00e9donculaire prolong\u00e9e de talweg cicatris\u00e9s . Ombilic en plaque li\u00e9geuse d\u20191 \u00e0 2cm parfois creux en son centre Chair de b\u0153uf juteuse, peu de graines, saveur de fruits tropicaux .
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T18<\/strong> Blue Beech<\/strong>
Tomate rouge
Mi-saison : 65 \u00e0 85 jours 100 \u00e0 300 g
Fruit \u00e0 la silhouette de poivron allong\u00e9, style andine cornue. Insertion p\u00e9donculaire moyennement creuse, prolong\u00e9e par une zone li\u00e9geuse \u00e0 l’int\u00e9rieur du fruit .Ombilic en point, 7 s\u00e9pales. Chair dense \u00e0 la saveur remarquable, tr\u00e8s peu de graines 4 \u00e0 5 par fruit . Fleur ferm\u00e9e Tomate noire ressemble \u00e0 Black Beauty
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T19productive<\/sup> \u00ab Grandmaison \u00bb<\/strong>
Tomate orange
Grosse tomate (type beef-steak), issue du jardin des Grandmaison
Graine : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T20 Zapotec Brown Flesh<\/strong>
Tomate rouge noir
Mi-saison : 65 \u00e0 85 jours 120 \u00e0 200 cm
100 \u00e0 300 g
Gros fruit plat et tr\u00e8s c\u00f4tel\u00e9. Couleur iris\u00e9e dans les bruns orang\u00e9 rose et vert . L\u2019ombilic multiple tr\u00e8s tortur\u00e9, dit en face de chat ou de singe. Production abondante, r\u00e9guli\u00e8re et longue de beaux fruits particuli\u00e8rement savoureux .
Graine : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T21 Tigerella \/Mr Stripey<\/strong>
Tomate rouge
H\u00e2tive : de 55 \u00e0 65 jours 120 \/ 200 cm
45 \u00e0 100 g
Fruit rond bicolore, rouge stri\u00e9 de jaune orang\u00e9. Bouquet de 6 \u00e0 7 fruits. Chair juteuse, acidul\u00e9e. Vari\u00e9t\u00e9 originaire d’Angleterre. Obtention du \u00ab\u00a0Glasshouse Crops Rechearch Institute\u00a0\u00bb. Ne pas confondre avec une autre vari\u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e elle aussi Mr Stripey, dont les fruits plus gros, sont jaunes, voil\u00e9s de rouge.
Graine : ?<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T22<\/strong>*** Belle maurinoise verte<\/strong>
Tomate verte
Vari\u00e9t\u00e9 pratiquement fix\u00e9e, cr\u00e9\u00e9e et d\u00e9velopp\u00e9e par Eric Pedebas. R\u00e9sultat du croisement de \u00ab\u00a0Noire de Crim\u00e9e\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Ananas\u00a0\u00bb. A noter que ce croisement a donn\u00e9 2 souches, l’une \u00e0 fruits jaunes (Belle Maurinoise jaune) et celle-ci. Fruit de 150 \u00e0 300 gr, vert devenant ambr\u00e9 \u00e0 maturit\u00e9. Forme ronde et aplatie, plus ou moins c\u00f4tel\u00e9e aux \u00e9paules. Fruit m\u00fbr \u00e0 consommer rapidement car devenant vite mou et ne se conservant pas au-del\u00e0 de quelques jours Vari\u00e9t\u00e9 supportant mal la chaleur et donc bien adapt\u00e9e aux r\u00e9gions \u00e0 \u00e9t\u00e9 frais ou saison courte.
Graines : 2016 ? 2024<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T23<\/strong> Dino eggs<\/strong>
Tomate rouge
Mi-saison : 65 \u00e0 85 jours 120 \u00e0 200 cm
45 \u00e0 100 g
Deux vari\u00e9t\u00e9s sont connues sous ce nom : 1- une vari\u00e9t\u00e9 z\u00e9br\u00e9e jaune et orange (photo 1). fruit oblong vert et jaune de 80 g en moyenne, insertion p\u00e9donculaire petite et affleurante, 7 s\u00e9pales, ombilic en point, parfois en creux. Chair verte ombr\u00e9e de cr\u00e8me, ros\u00e9e au centre, d\u00e9licieuse, sucr\u00e9e avec une pointe d’acidit\u00e9. Fleur ferm\u00e9e. Plant gr\u00eale et souple.
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T24 Black beauty<\/strong>
Tomate noire de 70g
le fruit le plus fonc\u00e9 au monde, chair rouge fonc\u00e9 avec beaucoup de saveur, s’enrichissant apr\u00e8s r\u00e9colte, tardive, bonne r\u00e9sistance aux maladies.
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T25 Voyage<\/strong>, Travel, Reisetomate, Reisentraube<\/strong>
Tomate rouge
Mi-saison : 65 \u00e0 85 jours 120 \u00e0 20045 \u00e0 100 g
curieuse tomate form\u00e9e par plusieurs (6 \u00e0 8) fruits de type cerise agglutin\u00e9s, parfois s\u00e9parables les uns de autres, parfois fusionn\u00e9s, l’ensemble faisant 80 \u00e0 90 grammes. Une vraie curiosit\u00e9. Tendance au fendillement. Plant de 160 \u00e0 180 centim\u00e8tres de hauteur, tr\u00e8s buissonnant. Vari\u00e9t\u00e9 fix\u00e9e originaire du Guatemala, inscrite au catalogue fran\u00e7ais du GNIS pour 2008.
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T26 <\/strong>Green doctor<\/strong><\/em>
120 \u00e0 200 cm<\/em> 15 \u00e0 45g<\/em>
Type cerise, ambr\u00e9e \u00e0 maturit\u00e9 .<\/em>
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T27 Docteur Walter<\/strong>
Tomate rouge
Mi-saison : 65 \u00e0 85 jours 100 \u00e0 300 g
Origine Nouvelle Z\u00e9lande, fruit sph\u00e9rique. En observation en 2011 http:\/\/rareseeds.com\/dr-walter.html
Graines : 2023<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T28 Carotina<\/strong>
Tomate rouge
En bouquet de 5 \u00e0 6 fruits. Fruit orange, de 6 \u00e0 9 cm de diam\u00e8tre, n’exc\u00e9dant pas 200 grammes. Chair orange, juteuse, \u00e0 la saveur d’agrumes.
Graines : perdue<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T29 Summertime gold<\/strong>
Tomate jaune
Mi-saison : 65 \u00e0 85 jours 120 \u00e0 200 cm
Gros fruit de type beeafsteak, jaune p\u00e2le voil\u00e9 de rose en partie apicale. Le plant devrait faire 120cm, mais il pourrait monter plus haut. Saveur prononc\u00e9e, bon \u00e9quilibre sucre acidit\u00e9. Une des 9 vari\u00e9t\u00e9s 2011 du Dwarf Tomato Project. Elle r\u00e9sulte du croisement de Golden Dwarf Champion avec Green Giant. Vari\u00e9t\u00e9s soeurs de Summertime gold: -Summertime Green -Dwarf Mr. Snow -Dwarf Beryl Beauty -Dwarf Jade Beauty -Dwarf Emerald Giant
Graines : 2021<\/p>\n\n\n\n

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T30 Malaga<\/strong>
Tomate \u00e0 peau \u00e9paisse, qui peut se garder
Graines : 2023<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T31 Aunt Ruby German green<\/strong>
Tomate verte
120 \u00e0 200 cm 100 \u00e0 300 g
Fruit ambr\u00e9 et voil\u00e9 de rose \u00e0 maturit\u00e9. Rond et plat, le fruit est fortement c\u00f4tel\u00e9 \u00e0 en \u00eatre d\u00e9form\u00e9. La d\u00e9pression au p\u00e9doncule est assez profonde. L’ombilic est en trait. Le plant porte des grappes de 2 \u00e0 4 fleurs \u00e0 7 \u00e0 8 s\u00e9pales. Chair verte au c\u0153ur rose qui irradie vers les parois ext\u00e9rieures. Le go\u00fbt est assez doux et musqu\u00e9. Fleur ouverte au pistil tr\u00e8s pro\u00e9minent. Originaire des \u00c9tats-Unis, cette vari\u00e9t\u00e9 fix\u00e9e de famille a \u00e9t\u00e9 transmise par Ruby Arnold de Greeneville au Tennessee.
Graines : 2021
<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T31 Zdravka<\/strong>
Tomate orange
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T33<\/strong> De Berao<\/strong>
Tomate rouge <4m
vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9coce vigoureuse et productive de type Roma se d\u00e9veloppant en liane r\u00e9put\u00e9e pour son d\u00e9veloppement spectaculaire, pouvant grimper jusqu’\u00e0 4 m de haut en terre riche !
La Tomate de Berao est parfois appel\u00e9e Tomate Arbre en raison de son fort d\u00e9veloppement. Elle produit des fruits moyens de forme ovale et de bonne conservation \u00e0 chair \u00e9paisse, tr\u00e8s ferme, \u00e0 consommer en coulis, conserves, s\u00e9ch\u00e9es. Tr\u00e8s bonne r\u00e9sistance \u00e0 la maladie.
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T34 Roma (Origine Can La-Haut)<\/strong>
Tomate Roma, acclimat\u00e9e par Can\u2019Haut La tomate \u00e9galement appel\u00e9e tomate romaine, de forme allong\u00e9e, charnue, vigoureuse et tr\u00e8s productive. Id\u00e9ale pour les salades et pour les coulis.
Graines : 2024<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T35 Carol Chyko\u2019s Paste<\/strong>
Gros fruits en forme de c\u0153ur mais irr\u00e9guliers, collet pliss\u00e9, 500\/1200 g., rouge acajou, chair juteuse avec peu de p\u00e9pins, exceptionnelle saveur \u00e9quilibr\u00e9e, extra \u00e0 trancher, sauces et concours. Malgr\u00e9 son nom, ce n’est pas une chair p\u00e2teuse, vari\u00e9t\u00e9 rare.
Croisement NOIRE DE CRIM\u00c9E x CAROL CHYKO’S BIG PASTE, semences reproductibles.
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

T36 <\/strong>Tomate spontan\u00e9e dans la serre en 2022 \u2026 et qui s’y est bien comport\u00e9e, avec des fruits de go\u00fbt acceptable pour une tomate de serre. (perdue)<\/p>\n\n\n\n

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T37 Miel du Mexique<\/strong>
Cerise 15 \u00e0 20 g
vari\u00e9t\u00e9 tardive, productive, r\u00e9sistante \u00e0 la s\u00e9cheresse et \u00e0 l’\u00e9clatement. Fruits juteux, chair douce, l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e et sucr\u00e9e, d’un go\u00fbt exquis. En salade, conserve, confiture, plut\u00f4t tol\u00e9rante au mildiou.
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T38<\/strong>
Tomate achet\u00e9e chez Isabelle \u00e0 Li\u00e9oux, normalement une tomate cerise mais !!!
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T39 Cerise noire<\/strong>
Graines : 2023 <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T40 Raisin vert<\/strong>
La tomate cerise Raisin Vert Bio est un plant produisant de nombreuses grappes de petits fruits jaunes stri\u00e9s de vert, \u00e0 la chaire juteuse, sucr\u00e9e, tr\u00e8s parfum\u00e9e. D’excellente qualit\u00e9 gustative, tr\u00e8s productive. Elle est parfaite pour les ap\u00e9ros, les cocktails ou pour colorer vos salades.
Graines 2023<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T41<\/strong> Green Envy<\/strong>
abondance de fruits oblongs<\/strong> en grappe, vert \u00e9meraude, presque translucides \u00e0 maturit\u00e9, merveilleusement juteux avec un subtil \u00e9quilibre sucre\/acide. Une des meilleures vari\u00e9t\u00e9s au niveau gustative. \u00c0 d\u00e9guster crus, en salades, grill\u00e9s, cuits, semences reproductibles.
Graines : 2023<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

T42—<\/sup> C\u0153ur de B\u0153uf blanc <\/strong>(perdue)<\/p>\n\n\n\n

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T43<\/strong>*** Russian 117<\/strong>
magnifique fruit c\u0153ur de b\u0153uf orange lumineux flamm\u00e9 rose, chair ferme d’excellente qualit\u00e9, vari\u00e9t\u00e9 d’exception, 300\/400 g., semences reproductibles.

Forme des tomates<\/strong> : C\u0153ur de boeuf
Couleur<\/strong> : Stri\u00e9
Pays d’origine<\/strong> : \u00c9tats-Unis
Ann\u00e9e de cr\u00e9ation<\/strong> : 2008
Origine Baumaux
Graines : 2024<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T44 Emeraude<\/strong> Evergreen<\/strong>
Origine : le pepin semences
Graines : 2019<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T45 Jaune de Belgique<\/strong>
Grosse tomate jaune orang\u00e9e.
Origine : le tomatologue<\/a>
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T46<\/strong> Dwarf emerlad Giant<\/strong>
Fruit vert p\u00e2le aplati de 180 \u00e0 350 grammes
C\u00f4tel\u00e9 en partie haute. petit plant \u00e0 feuilles de pomme de terre de 110 \u00e0 120 centim\u00e8tre de hauteur.Surveiller, le changement de couleur a maturit\u00e9 n est pas flagrant. Croisement de \u201cGolden Dwarf Champion\u201d et de \u201cGreen Giant\u201d dans le cadre du tomate project.
Dwarf Tomato Project est constitu\u00e9 d\u2019un groupe international d\u2019amateurs de tomate qui se consacre \u00e0 l\u2019obtention de vari\u00e9t\u00e9s naines.
Origine : tomatologue<\/a>
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T47<\/strong>— Snow white<\/strong>
Cerise
Fruit rond, couleur ivoire, encore une tomate cerise agr\u00e9able \u00e0 cultiver, de longues grappes de fruits claires et juteux d\u2019une saveur vraie. Croisement de \u00ab White Wonder ou Beaut\u00e9 Blanche \u00bb par \u00ab Yellow Cherry \u00bb, souche d\u00e9velopp\u00e9e par Joe Bratka du New Jersey
Origine : t<\/a>omatologue<\/a>
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T48 Cerise verte<\/strong>
Don Renaud
Graines : 2023<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T49 Betalux<\/strong>
Plante courte<\/strong> ne demandant pas de taille, tr\u00e8s h\u00e2tive, fruit rouge, 80\/100 g., peau et chair rouge fonc\u00e9, tr\u00e8s go\u00fbteuse, productive, semences reproductibles.
Forme des tomates<\/strong> : Rond lisse aplatie
Couleur<\/strong> : Rouge
Pays d’origine<\/strong> : Pologne
Ann\u00e9e de cr\u00e9ation<\/strong> : 1991
Origine Baumaux
Graines : 2021<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T50 PG<\/strong>
D\u00e9riv\u00e9 de la tomate Porte greffe Bowman F1
tomate pas terrible \u00e0 utiliser en porte greffe ?<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T51 (Renaud)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Petite tomate cerise verte<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T52 V\u00e9suve<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Tomate du V\u00e9suve, ou \u00ab\u00a0Pomodorino del Piennolo del Vesuvio\u00a0\u00bb, est une vari\u00e9t\u00e9 ancienne embl\u00e9matique de la Campanie, en Italie. Son origine remonte \u00e0 plusieurs si\u00e8cles, dans les pentes fertiles et volcaniques du V\u00e9suve. Les fruits, pesant entre 20 et 30 g, se distinguent par leur forme termin\u00e9e par une petite pointe, leur peau \u00e9paisse et leur saveur sucr\u00e9e. Traditionnellement, ces tomates sont suspendues en grappes, permettant une conservation naturelle pouvant durer jusqu’\u00e0 six mois !<\/p>\n\n\n\n

En cuisine, la tomate du V\u00e9suve est pris\u00e9e pour son go\u00fbt intense et sucr\u00e9. Peu juteuse et dot\u00e9e d’une chair dense, elle est id\u00e9ale pour le s\u00e9chage, les sauces concentr\u00e9es ou les plats m\u00e9diterran\u00e9ens. Elle sublime les recettes italiennes traditionnelles comme les p\u00e2tes, les pizzas ou les antipasti. Sa capacit\u00e9 \u00e0 conserver son go\u00fbt et sa texture durant plusieurs mois en fait un choix parfait pour prolonger les saveurs estivales. Crue, elle apporte \u00e9clat et saveur aux salades avec son rouge vif et son ar\u00f4me d\u00e9licat.<\/p>\n\n\n\n

Source : https:\/\/www.alsagarden.com\/boutique\/tomate-du-vesuve-variete-ancienne-graines\/<\/a> <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T53 Tigrella<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T54 1884<\/p>\n\n\n\n

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T55 Polish linguisa<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T56 T\u00e9ton de venus<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T57 Merveille des march\u00e9s<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T58 Grosse tomates (Laville)<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T59 Persimon<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T60 Cherokee purple<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T61 Anna russe<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T62 Saint Pierre<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T63 Brimmer<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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T64 Livingston’s Beauty<\/p>\n\n\n\n

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T1 Reines des h\u00e2tivestr\u00e8s pr\u00e9coce (42 \u00e0 55 jours)vari\u00e9t\u00e9 ancienne tr\u00e8s pr\u00e9coce (42 \u00e0 55 jours). Elle donne de petits fruits rouges aplatis de 60-110 g, de 5-8 cm de diam\u00e8tre. Collet jaun\u00e2tre avec c\u00f4telage discret.Chair dense, douce, de bonne qualit\u00e9. Pr\u00e9sent\u00e9e \u00e0 l’Exposition Universelle de 1900 comme la plus productive et la plus h\u00e2tive de toutes les […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-303","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clos-saint-genest.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clos-saint-genest.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/clos-saint-genest.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clos-saint-genest.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clos-saint-genest.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=303"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/clos-saint-genest.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2488,"href":"https:\/\/clos-saint-genest.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/303\/revisions\/2488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clos-saint-genest.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}