Nous avons franchi le pas cet été et nous sommes équipés d’un hachoir et d’un pressoir pour fabriquer notre jus, avec les variétés de pommes d’été qui ne peuvent se conserver longtemps. Notre stock de compotes refait, les récoltes ont donné lieu à un après-midi de fabrication hebdomadaire entre août et mi-septembre, presque une centaine […]

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Le marquage des arbres est un casse-tête pour les jardiniers. Les étiquettes en plastique finissent par s’effacer si elles ne sont pas abîmées par le soleil. Elles risquent en outre de stranguler les troncs des jeunes arbres. Nous connaissons bien ce problème pour les nombreux fruitiers installés dans le jardin et avons tenté plusieurs stratégies, […]

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